Cuchillo Clevador de Resina Damasco Edición Limitada Ardent Caveman
Cuchillo Cleaver de resina de Damasco edición limitada Ardent Caveman. Conoce la última incorporación a la serie Caveman: un cleaver hecho a mano, edición limitada, diseñado para satisfacer la demanda de hojas de chef de resina de Damasco. Esta hoja afilada como una navaja está forjada en acero inoxidable de alto carbono, ofreciendo un rendimiento resistente y duradero que se siente bien en la mano. Presenta un atractivo mango de resina azul y una construcción full-tang que atraviesa el mango, asegurada con tres remaches de cobre pulido. El acabado forjado a martillo no solo es visualmente impactante, sino también funcional, ayudando a evitar que los alimentos se peguen a la hoja, especialmente con cortes grandes.
Este cuchillo cleaver es una herramienta versátil para cortar carne, manejar tareas de barbacoa, picar huesos duros y cortar verduras suavemente durante la preparación de comidas. Representa una adición fuerte a cualquier arsenal culinario y es un regalo considerado para los entusiastas de la cocina.
Especificaciones
- Material de la hoja: 5Cr15Mov
- Material: acero inoxidable de alto carbono
- Dureza: +58 HRC (retención fuerte del filo)
- Mango: Resina azul con madera estabilizada
- Full-tang: Sí
- Remaches: Tres remaches de cobre pulido
- Ángulo de la punta: 83°
- Longitud total: 29,5 cm
- Longitud de la hoja: 17,3 cm
- Longitud del mango: 12,5 cm
- Ancho del cuchillo: 10 cm
- Grosor de la hoja: 4 mm
- Peso: aprox. 420 g
