Couperet artisanal en acier inoxydable pour cuisines professionnelles
Ce couperet artisanal est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Il est doté d’une lame forgée pleine soie en acier inoxydable haut de gamme à haute teneur en carbone, avec une finition noircie formant un film d’oxyde protecteur pour une meilleure résistance à la corrosion. Cette combinaison offre un tranchant durable et résistant, adapté au hachage intensif, à l’éminçage, au tranchage et à la découpe en dés.
Le manche en palissandre offre une prise en main ergonomique et confortable, tandis que la conception pleine soie de la lame garantit robustesse et fiabilité lors des utilisations intensives.
Le profil du tranchant, doté d’un trou pour le doigt, améliore la prise en main pour une manipulation plus sûre, tandis qu’un trou de suspension à l’extrémité du manche permet de le ranger facilement à portée de main.
La fabrication est entièrement manuelle. La surface forgée est volontairement rugueuse, mettant en valeur la texture artisanale plutôt qu’une finition usinée.
De légers écarts de mesure sont possibles en raison de la fabrication manuelle. La couleur du bois peut varier d’un lot à l’autre selon l’approvisionnement, et le style de martelage peut également différer, mais la qualité globale du couteau reste constante.
Chaque couteau est livré avec une housse de protection gratuite, adaptée au camping, à la pêche, à la chasse et aux autres activités de plein air. Pour optimiser ses performances, suivez les recommandations de lavage à la main et rangez-le en toute sécurité lorsque vous ne l’utilisez pas.