Conçue pour la cuisine quotidienne, cette poêle martelée en titane associe un design audacieux à des performances pratiques. La finition martelée crée des micro-interstices qui réduisent le contact direct avec les aliments, contribuant à éviter qu’ils n’attachent tout en favorisant une répartition uniforme de l’huile pour un brunissement homogène et une cuisson complète.
Compatible avec l’induction, elle peut être utilisée au four, au lave-vaisselle et avec des ustensiles en métal. La poignée qui reste froide offre une prise sûre et confortable pendant la cuisson.
La texture martelée crée un effet naturellement antiadhésif en réduisant le contact avec la surface et en optimisant la répartition de la chaleur. Une surface en titane pur à 100 % aide à préserver les nutriments pour des repas plus sains et plus savoureux. Naturellement non toxique et sans revêtement, elle est exempte de PFAS, de PTFE, de PFOA, de plomb, de cadmium, de nanoparticules et de métaux lourds.
Détails de la poêle : diamètre de 28 cm (11,0 po) et hauteur de 6,3 cm (2,5 po). Compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris l’induction. Sa construction à trois couches comprend un fond en acier inoxydable 430 de 0,6 mm pour l’induction, un cœur en aluminium de 1 mm pour une répartition efficace de la chaleur et une surface de cuisson en titane pur de 0,5 mm avec un motif martelé, offrant durabilité et propriétés naturellement antiadhésives.
Entretien et utilisation : résistante jusqu’à 548 °C (1 000 °F). Compatible avec le lave-vaisselle et les ustensiles en métal. Pour activer la surface antiadhésive, ajoutez 1 cuillère à café d’une huile à point de fumée élevé avant la cuisson. Nettoyez avec du liquide vaisselle et une éponge pour un entretien facile.
Comprend la poêle martelée en titane et cinq guides essentiels couvrant les conseils d’entretien, le culottage et les techniques de cuisson.