Couteau de chef serbe de six pouces pour le désossage et la préparation de la viande
Ce couteau de chef serbe forgé à la main de six pouces est conçu pour le désossage et la découpe de viande. Un outil rustique et polyvalent qui excelle en cuisine, il gère les tâches allant de la découpe de viande et la coupe de légumes au désossage précis des côtes de poulet ou d’agneau. Il allie savoir-faire de qualité supérieure et performance pratique pour la cuisine quotidienne.
Construction et matériaux
Conçu en acier inoxydable au carbone de haute qualité, ce couteau offre une résistance, une netteté et une durabilité exceptionnelles. La lame pleine soie à double tranchant est affûtée pour maintenir un tranchant précis malgré un usage répété. Une texture martelée distinctive sur la lame réduit l’adhérence et améliore la résistance à la corrosion, facilitant le nettoyage et gardant les tranches nettes.
Manche et prise en main
La lame est associée à un manche en bois courbé et un large trou pour le doigt, offrant une prise en main sûre et confortable qui permet des coupes rapides et précises même lors de longues sessions de préparation.
Portabilité et entretien
Livré avec un étui en cuir souple qui protège la lame et facilite le transport entre les tâches, assurant la sécurité du couteau pendant le transport et le rangement.
Polyvalence et cas d’utilisation
Un couteau, plusieurs fonctions : il sert de couteau à désosser, couteau de pêche, hachoir à viande et couteau de chef, s’adaptant à une large gamme de tâches, du désossage et filetage à la découpe en morceaux de viande et à la préparation des légumes.
Spécifications
- Longueur de la lame : 5,6" (14,2 cm)
- Largeur de la lame : 2,2" (5,5 cm)
- Épaisseur de la lame : 4 mm
- Poids net : 0,68 lb (310 g)