Ce moulin à café vintage en bois à manivelle vous permet de moudre les grains de café juste avant l’infusion, ajoutant une touche tactile de l’art traditionnel du café à toutes les cuisines.
Doté d’une silhouette traditionnelle en bois, il fonctionne entièrement à la main et libère le café moulu dans un tiroir intégré lorsque vous tournez la manivelle.
- Options de mouture : grossière, moyenne et fine
- Méthode de réglage : faites pivoter les meules supérieure et inférieure en tournant la pièce de réglage vers le haut ou vers le bas
- Contrôle du frottement : si la partie supérieure est plus épaisse que la partie inférieure, maintenez un écart de 0,25 mm sur la partie inférieure afin de réduire le frottement et d’éviter les blocages
- Installation : après avoir sélectionné le réglage, installez la boucle et les accessoires éventuels avant de commencer à moudre
La fraîcheur est essentielle : moulez le café juste avant l’infusion pour préserver son arôme et sa saveur, car le café moulu s’oxyde et perd rapidement son parfum. Pour un goût optimal, préparez uniquement la quantité nécessaire pour une portion et évitez les moutures prolongées, qui génèrent de la chaleur et peuvent atténuer l’arôme.
Fonctionnement : placez les grains dans le réservoir du moulin et tournez plusieurs fois la poignée ; le café fraîchement moulu tombe ensuite dans le tiroir, prêt à être infusé.
Design et entretien : son aspect inspiré des modèles anciens apporte une touche de nostalgie à votre cuisine ou à votre rituel café. Il attire les regards dans un café, constitue un cadeau d’anniversaire attentionné ou offre une manière charmante de moudre les grains à la maison. Comme les grains de café contiennent de l’huile, nettoyez le moulin après chaque utilisation afin d’éviter l’accumulation de graisse et les odeurs persistantes ; s’il n’est pas nettoyé, même des grains de haute qualité peuvent produire des poudres ou des odeurs inhabituelles.
Contenu de l’emballage : 1 x moulin à café