מחבת הווק היוקרתית הזו משלבת גוף פלדה רב־שכבתי ועמיד עם משטח בישול נדיב, כדי לספק חום אחיד וביצועים לאורך זמן.
העיצוב ללא ציפוי מתאים למגוון רחב של טכניקות, מצריבה בחום גבוה ועד הקפצה מהירה, והיא פועלת באופן אמין הן על כיריים גז והן על כיריים אינדוקציה.
המחבת עשויה מחומרים ידידותיים לסביבה, נטולי כימיקלים מזיקים, ומיועדת לשימוש אינטנסיבי. היא מתאימה למטבחים ביתיים תובעניים ולסביבות מקצועיות כאחד, עם קוטר מרווח המתאים למנות בגודל משפחתי.
מבנה הווק ותצורת מחבת השף מעניקים לה גמישות מרבית להקפצה, טיגון, בישול על אש נמוכה והכנת רטבים.
ביצועים ועמידות
המבנה החזק וניהול החום המתוכנן בקפידה עוזרים למחבת לעמוד בשימוש תכוף ולשמור על תוצאות אמינות בהקפצה, טיגון ובישול על אש נמוכה.
שימושים נפוצים
- טיגון סטייקים
- הקפצה
- הקפצה בשמן
- טיגון
- בישול על אש נמוכה והכנת רטבים
מפרטי המוצר
- חומר: פלדת אל־חלד 316
- קוטר: 28 ס"מ
- עובי: 2 מ"מ
- כיריים מתאימות: כיריים גז ואינדוקציה
- סוג ווק: ללא ציפוי
- סוג מחבת: מחבת שף
- הסמכה: CE / EU, CIQ
- ידידותית לסביבה: כן
- מכסה לסיר: לא
למה המחבת הזו בולטת
המבנה העמיד בפני קורוזיה ומשטח הבישול הרחב מאפשרים בישול עמיד ורב־תכליתי במגוון רחב של טכניקות, תוך שליטה אמינה בחום על מקורות חום תואמים.