Upplev precis och enkel skivning med den handgjorda slaktarkniven från Kairoth, byggd med en robust konstruktion och ett 4 mm tjockt blad som ger styrka och kontroll för fisk, kött och vilt.
Handgjord slaktarkniv från Kairoth
Denna mångsidiga slaktarkniv är smidd i stål med hög kolhalt och har en konstruktion med genomgående tånge, vilket ger långvarig styvhet och exakt hantering för både känsliga uppgifter och tuffare styckningsarbete. Den hammarsmidda ytan minskar fastklistring för ett jämnt bladförlopp, medan parerskyddet skyddar fingrarna under krävande arbete.
Handtaget har ett klassiskt utseende och ett säkert grepp, förstärkt med nitar för att tåla regelbunden användning under krävande skärarbete. Den här kniven är utmärkt för att skiva, urbening, flå och tranchera, och ger balanserad prestanda för en rad olika köksuppgifter.
- Bladmaterial: 440C rostfritt kromstål med hög kolhalt
- Bladtjocklek: 4 mm
- Bladlängd: 18 cm / 7 tum
- Bladbredd: 6 cm / 2,25 tum
- Bladhårdhet: HRC 58
- Spetsvinkel: 40 grader
- Total längd: 29,5 cm / 11,5 tum
- Handtagsmaterial: Valnötsträ
- Genomgående tånge: Ja
- Handtagslängd: 13,5 cm / 5,25 tum
- Vikt: 383 g
- Innehåller: Läderslida/-fodral för säker förvaring och skydd när den inte används
