تطحن هذه المطحنة الخشبية العتيقة ذات الذراع اليدوية حبوب القهوة طازجة قبل تحضيرها بلحظات، فتضيف لمسة حسية مستوحاة من فن إعداد القهوة الكلاسيكي إلى أي مطبخ.
تتميز بتصميم خشبي تقليدي، وتعمل يدويًا بالكامل، كما تُسقط القهوة المطحونة في درج مدمج أثناء تدوير الذراع.
- خيارات الطحن: خشن، ومتوسط، وناعم
- طريقة الضبط: أدر حجري الطحن العلوي والسفلي من خلال تدوير قطعة الضبط إلى أعلى أو أسفل
- التحكم في الاحتكاك: إذا كان الجزء العلوي أكثر سماكة من الجزء السفلي، فحافظ على فجوة بمقدار 0.25 مم في الجزء السفلي لتقليل الاحتكاك ومنع التوقف
- الإعداد: بعد اختيار مستوى الطحن، ركّب المشبك وأي ملحقات قبل البدء بالطحن
النضارة مهمة: اطحن القهوة قبل تحضيرها مباشرةً للحفاظ على رائحتها ونكهتها، إذ تتأكسد القهوة المطحونة وتفقد عطرها سريعًا. وللحصول على أفضل مذاق، حضّر كمية تكفي لحصة واحدة فقط وتجنب فترات الطحن الطويلة، لأنها تولد حرارة قد تضعف الرائحة.
طريقة الاستخدام: ضع الحبوب في وعاء المطحنة وأدر المقبض عدة مرات؛ ثم تسقط القهوة المطحونة الطازجة في الدرج لتصبح جاهزة للتحضير.
التصميم والعناية: يضفي المظهر المستوحى من التحف لمسة من الحنين إلى روتين الطهي أو إعداد القهوة. كما يشكل قطعة عرض لافتة في المقاهي، ويُعد هدية مميزة لأعياد الميلاد، أو وسيلة جذابة لطحن الحبوب في المنزل. ونظرًا إلى احتواء حبوب القهوة على الزيوت، نظّف المطحنة بعد كل استخدام لمنع تراكم الدهون والروائح العالقة؛ فإذا لم تُنظّف، فقد تنتج حتى الحبوب عالية الجودة مساحيق أو روائح غير مألوفة.
محتويات العبوة: 1 × مطحنة قهوة