Erzielen Sie in wenigen Minuten rasiermesserscharfe Schneiden mit einem manuellen Diamant-Messerschärfer mit verbessertem Rollmechanismus für Küchenmesser.
Das Schärfsystem kombiniert Diamantschleifscheiben (400# und 1000#) zum Schleifen und Polieren mit einer Basis aus Naturholz, in der eine magnetische Halterung integriert ist und die die Klinge für eine stabile und saubere Anwendung führt.
Eine vielseitige magnetische Winkelführung bietet fünf voreingestellte Schärfwinkel und sorgt für eine gleichmäßige Schneide bei verschiedenen Messerarten.
- Herkömmliche Küchenmesser: 17–20 Grad
- Japanische Messer: 15–17 Grad
- Hackbeile: 22 Grad
Für verschiedene Klingen geeignet – darunter Damaszenerklingen, Sushi- und Sashimi-Klingen sowie Klingen aus Kohlenstoffstahl – legt das System Wert auf Vielseitigkeit und präzise Ergebnisse.
Anwendung: Wählen Sie einen Schärfwinkel, befestigen Sie die Klinge mit der Magnethalterung und rollen Sie das Messer zum Schärfen am Roller entlang. Sobald sich eine Schneide gebildet hat, rollen Sie vor und zurück und polieren Sie sie anschließend mit der feineren Scheibe am gegenüberliegenden Ende.
Das Set wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert und ist damit ein ideales Geschenk für Köche, Familien und Outdoor-Fans.
Details: aus Stein und Wolframstahl gefertigt. Gewicht: 620 g.
Lieferumfang: 1 x Set Rollschleifer zum Schärfen.