El cuchillo de carnicero Caveman Damascus Resin, de edición limitada, combina un llamativo mango de resina azul con una robusta hoja de acero inoxidable con alto contenido de carbono para trabajos exigentes en la cocina.
Como la incorporación más reciente a la línea Caveman, este cuchillo de carnicero artesanal de edición limitada responde a la demanda de cuchillos de chef de resina y Damasco.
El filo está forjado en acero inoxidable con alto contenido de carbono, lo que ofrece un rendimiento duradero y una sensación de seguridad en la mano.
Presenta un mango de resina azul con madera estabilizada y una construcción de espiga completa que recorre el mango, fijada con tres remaches de cobre pulido.
El acabado forjado a martillo es visualmente llamativo y funcional, ya que ayuda a evitar que los alimentos se adhieran a la hoja, especialmente al cortar piezas grandes.
Este cuchillo de carnicero es una herramienta versátil para cortar carne, realizar tareas de barbacoa, trocear huesos duros y cortar verduras en dados con facilidad durante la preparación de las comidas.
Representa una incorporación sólida a cualquier arsenal culinario y es un regalo considerado para los entusiastas de la cocina.
Especificaciones
- Material de la hoja: 5Cr15Mov
- Material: acero inoxidable con alto contenido de carbono
- Dureza: +58 HRC (excelente retención del filo)
- Mango: resina azul con madera estabilizada
- Espiga completa: Sí
- Remaches: tres remaches de cobre pulido
- Ángulo de la punta: 83°
- Longitud total: 29,5 cm
- Longitud de la hoja: 17,3 cm
- Longitud del mango: 12,5 cm
- Ancho del cuchillo: 10 cm
- Grosor de la hoja: 4 mm
- Peso: aprox. 420 g