Esta sartén wok prémium combina un resistente cuerpo de acero multicapa con una amplia superficie de cocción para ofrecer un calor uniforme y un rendimiento duradero.
Su diseño sin recubrimiento permite utilizar una amplia variedad de técnicas, desde sellar a fuego alto hasta preparar salteados rápidos, y funciona de forma fiable tanto en cocinas de gas como en placas de inducción.
Fabricada con materiales ecológicos, sin sustancias químicas nocivas y diseñada para un uso intensivo, esta sartén es adecuada tanto para cocinas domésticas exigentes como para entornos profesionales, gracias a su amplio diámetro, que permite preparar porciones familiares.
El perfil de wok y la configuración de sartén de chef maximizan su versatilidad para saltear, freír, cocinar a fuego lento y preparar salsas.
Rendimiento y durabilidad
Su construcción robusta y su cuidadosa gestión del calor ayudan a que esta sartén resista el uso frecuente y mantenga resultados fiables al saltear, freír y cocinar a fuego lento.
Usos habituales
- Filetes fritos
- Salteados
- Saltear
- Freír
- Cocinar a fuego lento y preparar salsas
Especificaciones del producto
- Material: acero inoxidable 316
- Diámetro: 28 cm
- Grosor: 2 mm
- Cocinas compatibles: cocinas de gas y placas de inducción
- Tipo de wok: sin recubrimiento
- Tipo de sartén: sartén de chef
- Certificación: CE / UE, CIQ
- Ecológica: sí
- Tapa: no
Por qué destaca esta sartén
Su construcción resistente a la corrosión y su amplia superficie de cocción permiten cocinar de forma duradera y versátil con una gran variedad de técnicas, ofreciendo un control fiable del calor en fuentes de calor compatibles.