Un cuchillo de chef serbio de seis pulgadas, forjado a mano, diseñado para deshuesar y preparar carne. Este cuchillo destaca en la cocina en tareas que van desde recortar y deshuesar aves y cordero hasta cortar verduras en dados con precisión quirúrgica, combinando la artesanía tradicional con un rendimiento práctico para el uso diario.
Fabricación y materiales: La hoja está forjada en acero inoxidable al carbono de alta calidad, que ofrece resistencia, gran retención del filo y durabilidad. Cuenta con una espiga completa y un diseño de doble filo, y está afilada para ofrecer una precisión duradera. Su distintiva textura martillada reduce al mínimo la adherencia y mejora la resistencia a la corrosión, lo que facilita la limpieza y ayuda a mantener los cortes limpios.
Mango y agarre: El mango curvado de madera se combina con un amplio orificio para el dedo, proporcionando un agarre seguro y cómodo que permite realizar cortes rápidos y precisos incluso durante largas sesiones de preparación.
Portabilidad y cuidado: El cuchillo incluye una funda de cuero suave que protege la hoja y facilita su transporte entre tareas, además de protegerlo durante el almacenamiento.
Versatilidad y usos: Este único cuchillo funciona como cuchillo deshuesador, cuchillo de pesca, macheta para carne y cuchillo de chef, adaptándose tanto para deshuesar y filetear como para trocear carne y preparar verduras.
Especificaciones
- Longitud de la hoja: 5.6" (14.2 cm)
- Ancho de la hoja: 2.2" (5.5 cm)
- Grosor de la hoja: 4 mm
- Peso neto: 0.68 lbs (310 g)