Poêle profonde AetherCast en acier inoxydable 316 compatible induction

Conçue pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers à domicile, la poêle profonde AetherCast utilise de l'acier inoxydable 316 pour offrir des performances fiables dans une variété de tâches culinaires. Son intérieur haut et non revêtu crée une surface de cuisson naturelle qui n'introduit pas de produits chimiques dans les aliments, aidant à préserver la saveur et la texture. Adaptée aux légumes, cette poêle profonde permet de faire sauter, frire rapidement et mijoter tout en restant écologique et compatible avec les plaques à gaz et à induction.

L'acier inoxydable 316 offre une forte résistance à la corrosion, une durabilité exceptionnelle et une surface qui résiste à la rouille et aux taches, aidant à maintenir un aspect impeccable et des performances fiables dans le temps.

L'intérieur profond et non revêtu offre une surface de cuisson naturelle qui préserve la saveur et la texture sans produits chimiques ajoutés. Un fond plat assure un contact stable avec la plaque et une chaleur uniforme sur toute la surface, ce qui le rend idéal pour les techniques à haute température comme le saisissage ou le sauté. Le fond composite multi-couches améliore la conductivité thermique pour une utilisation efficace de l'énergie et des performances fiables sur les plaques à gaz et à induction.

Le couvercle en verre inclus permet de surveiller la cuisson sans soulever le couvercle, préservant ainsi la chaleur et l'humidité lors des mijotages et cuissons à la vapeur.

Compatibilité : Polyvalente sur une large gamme de cuisinières, y compris gaz et induction.

Entretien : La surface en acier inoxydable non revêtue est compatible lave-vaisselle et résistante aux taches et odeurs, gardant la surface de cuisson fraîche grâce à un nettoyage régulier.

Mode d'emploi

Utilisez la poêle profonde non revêtue pour faire sauter, frire rapidement et mijoter. Gardez le couvercle en verre pour surveiller la cuisson sans le soulever, ce qui aide à préserver la chaleur et l'humidité lors des mijotages et cuissons à la vapeur. Le fond composite multi-couches favorise un transfert de chaleur efficace et rend la poêle adaptée aux cuisinières à gaz et à induction.