Obtenez un tranchant extrêmement affûté en quelques minutes grâce à cet aiguiseur manuel diamanté doté d’un mécanisme à rouleau amélioré pour les lames de cuisine.
Le système d’affûtage associe des disques abrasifs diamantés (400# et 1000#) pour l’affûtage et le polissage à une base en bois naturel abritant un support magnétique, qui guide la lame pour une utilisation stable et sans salissures.
Une base d’angle magnétique polyvalente offre cinq angles d’affûtage prédéfinis, garantissant un fil régulier sur différents styles de couteaux.
- Couteaux de cuisine ordinaires : 17–20 degrés
- Couteaux japonais : 15–17 degrés
- Coupe-viande : 22 degrés
Conçu pour traiter une grande variété de lames, notamment les lames en acier Damas, les lames à sushi et à sashimi ainsi que les aciers à haute teneur en carbone, ce système privilégie la polyvalence et la précision des résultats.
Mode d’emploi : choisissez un angle d’affûtage, fixez la lame à l’aide du support magnétique, puis faites rouler le couteau le long du rouleau pour l’affûter. Une fois le fil formé, faites rouler le couteau d’avant en arrière, puis terminez en le polissant avec le disque de finition situé à l’autre extrémité.
Le kit est livré dans une élégante boîte cadeau, ce qui en fait un présent idéal pour les cuisiniers, les familles et les amateurs d’activités en plein air.
Détails : fabriqué en pierre et en acier au tungstène. Poids : 620 g.
Contenu du paquet : 1 jeu d’aiguiseurs à couteaux à rouleau.