סכין הקופיץ במהדורה מוגבלת Caveman מדמסקוס ושרף משלבת ידית שרף כחולה ובולטת עם להב robust מפלדת אל-חלד עתירת פחמן, לעבודה תובענית במטבח.
כתוספת החדשה ביותר לסדרת Caveman, סכין קופיץ זו, בעבודת יד ובייצור מוגבל, עונה על הביקוש לסכיני שף מדמסקוס ושרף.
הקצה מחושל מפלדת אל-חלד עתירת פחמן, ומספק ביצועים עמידים ותחושת אחיזה בטוחה ביד.
היא כוללת ידית שרף כחול עם עץ מיוצב ומבנה Full-tang העובר לכל אורך הידית ומאובטח באמצעות שלושה ניטי נחושת מלוטשים.
הגימור בחישול פטיש מרשים מבחינה חזותית וגם שימושי, ומסייע למנוע ממזון להידבק ללהב — במיוחד בנתחים גדולים.
סכין קופיץ זו היא כלי רב-תכליתי לחיתוך בשר, לטיפול במשימות ברביקיו, לקיצוץ עצמות קשות ולחיתוך ירקות לקוביות בקלות במהלך הכנת הארוחה.
היא תוספת איכותית לכל אוסף כלי מטבח ומתנה מתחשבת לחובבי בישול.
מפרט טכני
- חומר הלהב: 5Cr15Mov
- חומר: פלדת אל-חלד עתירת פחמן
- קשיות: +58 HRC (שמירה מצוינת על חדות הקצה)
- ידית: שרף כחול עם עץ מיוצב
- מבנה Full-tang: כן
- ניטים: שלושה ניטי נחושת מלוטשים
- זווית הקצה: 83°
- אורך כולל: 29.5 ס"מ
- אורך הלהב: 17.3 ס"מ
- אורך הידית: 12.5 ס"מ
- רוחב הסכין: 10 ס"מ
- עובי הלהב: 4 מ"מ
- משקל: כ-420 גרם