Il coltello mannaia Caveman in damasco e resina, in edizione limitata, combina un audace manico in resina blu con una robusta lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, ideale per i lavori più impegnativi in cucina.
Ultima aggiunta alla linea Caveman, questa mannaia artigianale in edizione limitata soddisfa la domanda di lame da chef in damasco e resina.
Il filo è forgiato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, offrendo prestazioni durature e una presa sicura.
Presenta un manico in resina blu con legno stabilizzato e una costruzione con codolo passante che attraversa il manico, fissata con tre rivetti in rame lucidato.
La finitura forgiata a martello è visivamente accattivante e funzionale: aiuta a evitare che gli alimenti si attacchino alla lama, soprattutto nel caso di tagli più grandi.
Questo coltello mannaia è uno strumento versatile per affettare la carne, occuparsi delle preparazioni alla griglia, tagliare ossa dure e tagliare finemente le verdure durante la preparazione dei pasti.
Rappresenta un'aggiunta solida a qualsiasi dotazione culinaria e un regalo premuroso per gli appassionati di cucina.
Specifiche
- Materiale della lama: 5Cr15Mov
- Materiale: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
- Durezza: +58 HRC (eccellente mantenimento del filo)
- Manico: resina blu con legno stabilizzato
- Codolo passante: sì
- Rivetti: tre rivetti in rame lucidato
- Angolo della punta: 83°
- Lunghezza totale: 29,5 cm
- Lunghezza della lama: 17,3 cm
- Lunghezza del manico: 12,5 cm
- Larghezza del coltello: 10 cm
- Spessore della lama: 4 mm
- Peso: circa 420 g