Kairoth ハンドクラフテッド・ブッチャーナイフで、正確かつ effortless なスライスを体験してください。頑丈な構造と4 mmのブレードを備え、魚、肉、ジビエの切断で優れた強度と操作性を発揮します。
Kairoth ハンドクラフテッド・ブッチャーナイフ
この多用途のブッチャーナイフは高炭素鋼から鍛造され、フルタング構造を採用しているため、繊細な作業から硬い食材の切断まで、優れた剛性と正確な操作性を長く維持します。ハンマー鍛造仕上げにより食材の付着を抑え、刃を滑らかに進められます。また、ボルスターが負荷の大きい作業中に指を保護します。
ハンドルはクラシックな外観と確かなグリップを備え、リベットで補強されているため、ハードなカッティング作業での継続的な使用にも耐えます。このナイフは、スライス、骨抜き、皮剥ぎ、カービングに優れ、さまざまなキッチン作業でバランスの取れた性能を発揮します。
- ブレード素材：440C高炭素クロムステンレス鋼
- ブレード厚：4 mm
- ブレード長：18 cm／7インチ
- ブレード幅：6 cm／2.25インチ
- ブレード硬度：HRC 58
- 先端角度：40度
- 全長：29.5 cm／11.5インチ
- ハンドル素材：ウォールナット無垢材
- フルタング：はい
- ハンドルの長さ：13.5 cm／5.25インチ
- 重量：383 g
- 内容：使用しないときに安全に収納・保護できる、革製シース／ホルスター付き
