Een zes inch groot, met de hand gesmeed Servisch koksmes, ontworpen voor het uitbenen en bereiden van vlees. Dit mes blinkt uit in de keuken bij taken variërend van het trimmen en uitbenen van gevogelte en lamsvlees tot het met chirurgische precisie snijden van groenten, waarbij traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met praktische prestaties voor dagelijks gebruik.
Constructie en materialen: Het lemmet is gesmeed uit hoogwaardig koolstofroestvrij staal, wat zorgt voor sterkte, langdurige scherpte en duurzaamheid. Het mes heeft een volledige angel en een dubbelzijdig geslepen ontwerp, en is gezoet voor langdurige precisie. Een kenmerkende gehamerde textuur vermindert het kleven en verbetert de corrosiebestendigheid, waardoor het mes gemakkelijker schoon te maken is en plakjes netjes blijven.
Handvat en grip: Een gebogen houten handvat wordt gecombineerd met een ruime vingeropening en biedt een stevige, comfortabele grip die snelle, nauwkeurige sneden ondersteunt, zelfs tijdens langere voorbereidingssessies.
Draagbaarheid en onderhoud: Bij het mes wordt een zachte leren schede geleverd om het lemmet te beschermen en het mes gemakkelijk tussen verschillende taken mee te nemen, terwijl het tijdens opslag wordt beschermd.
Veelzijdigheid en toepassingen: Dit ene mes kan worden gebruikt als uitbeenmes, vismes, vleeshouwersmes en koksmes, en is geschikt voor het uitbenen en fileren, maar ook voor het in stukken snijden van vlees en het bereiden van groenten.
Specificaties
- Lengte van het lemmet: 5.6" (14.2 cm)
- Breedte van het lemmet: 2.2" (5.5 cm)
- Dikte van het lemmet: 4 mm
- Nettogewicht: 0.68 lbs (310 g)