A frigideira funda AetherCast em aço inoxidável 316 oferece um desempenho duradouro e resistente à corrosão em placas a gás e de indução, sendo adequada tanto para cozinhas profissionais como para cozinheiros domésticos.
O seu interior alto e sem revestimento proporciona uma superfície de cozedura natural que não introduz químicos nos alimentos, ajudando a preservar o sabor e a textura.
Concebida para legumes, esta frigideira funda permite saltear, cozinhar em wok e cozinhar lentamente, mantendo uma pegada ecológica reduzida e uma ampla compatibilidade com placas.
O fundo plano garante um contacto estável com a placa e uma distribuição uniforme do calor por toda a superfície, tornando-a ideal para técnicas de alta temperatura, como selar ou cozinhar em wok. O fundo apresenta uma estrutura compósita multicamada que melhora a condutividade, permitindo uma utilização eficiente da energia tanto em fogões a gás como de indução.
A tampa de vidro está incluída para ajudar a acompanhar a cozedura sem levantar a tampa, preservando o calor e a humidade durante a cozedura em lume brando e a vapor.
É compatível com placas a gás e de indução. A manutenção é simples: a superfície de aço inoxidável sem revestimento pode ser lavada na máquina de lavar loiça e é resistente a manchas e odores, mantendo a frigideira limpa com uma lavagem regular.
Modo de utilização: Utilize a frigideira funda e sem revestimento para saltear, cozinhar em wok e cozinhar lentamente.
- Material: aço inoxidável 316
- Superfície: sem revestimento, não reativa
- Fundo: compósito multicamada para melhorar a condutividade
- Compatibilidade: fogões a gás e de indução
- Limpeza: adequado para máquina de lavar loiça; resistente a manchas e odores
- Certificações: certificado CE da UE; conformidade com CIQ, EEC, LFGB e SGS