O wok para saltear compatível com placas de indução, fabricado em aço inoxidável 304, proporciona um aquecimento fiável e uma libertação suave para cozinhar rapidamente a altas temperaturas.
A construção de cinco camadas, com um design de fundo arredondado, assegura uma distribuição uniforme do calor e menos pontos de sobreaquecimento, enquanto o revestimento antiaderente facilita a libertação dos alimentos e a limpeza. Este wok funciona como uma frigideira de chef, com uma superfície antiaderente ao estilo wok para saltear e selar os alimentos com confiança.
O wok antiaderente Astraea tem 28 cm de diâmetro e capacidade para até 3 litros, sendo adequado para refeições maiores ou várias porções. É compatível com placas a gás e de indução, permitindo uma utilização flexível em diferentes fogões. As pegas longas em aço inoxidável escovado mantêm-se frias durante a utilização e proporcionam uma aderência segura, enquanto a tampa de vidro temperado, disponível separadamente, permite cozinhar a vapor e em lume brando enquanto acompanha a preparação.
A certificação CIQ confirma a sua classificação como utensílio de cozinha.
Cuidados e manutenção: Antes da primeira utilização, siga as instruções de manutenção adequadas para obter os melhores resultados. O wok pode ser lavado na máquina de lavar loiça, embora se recomende a lavagem à mão para preservar o acabamento.
Construção ecológica.