Opnå knivskarpe ægge på få minutter med en manuel diamantsliber, der har en opgraderet rullemekanisme til køkkenknive.
Slibesystemet kombinerer diamantskiver (400# og 1000#) til slibning og polering med en base af naturligt træ, der rummer et magnetisk fundament og fører klingen stabilt og uden rod under brug.
En multifunktionel magnetisk vinkelbase tilbyder fem forudindstillede slibevinkler, hvilket sikrer en ensartet æg på tværs af forskellige knivtyper.
- Almindelige køkkenknive: 17–20 grader
- Japanske knive: 15–17 grader
- Kødøkser: 22 grader
Designet til at håndtere mange forskellige klinger – herunder damaskusklinger, sushi- og sashimiklinger samt kulstofstål – lægger systemet vægt på alsidighed og præcise resultater.
Sådan bruges den: Vælg en slibevinkel, fastgør klingen med den magnetiske holder, og rul kniven langs rullen for at slibe den. Når æggen er dannet, rulles frem og tilbage, og afslut derefter med at polere med den glattere skive i den modsatte ende.
Sættet leveres i en stilfuld gaveæske, hvilket gør det til en ideel gave til kokke, familier og friluftsentusiaster.
Detaljer: fremstillet af sten og wolframstål. Vægt: 620 g.
Pakken indeholder: 1 x sæt rullende knive til slibning.