Bereik in enkele minuten vlijmscherpe sneden met een diamanten handmatige messenslijper met een verbeterd rolmechanisme voor keukenmessen.
Het slijpsysteem combineert diamanten slijpschijven (400# en 1000#) voor slijpen en polijsten met een basis van natuurlijk hout met een magnetische ondergrond, die het lemmet geleidt voor stabiel en schoon gebruik.
Een veelzijdige magnetische hoekbasis biedt vijf vooraf ingestelde slijphoeken, zodat u bij verschillende messtijlen steeds dezelfde snede krijgt.
- Gewone keukenmessen: 17–20 graden
- Japanse messen: 15–17 graden
- Vleeshakkers: 22 graden
Ontworpen voor verschillende lemmetten, waaronder damascuslemmetten, sushi- en sashimimessen en messen van koolstofrijk staal, legt dit systeem de nadruk op veelzijdigheid en nauwkeurige resultaten.
Gebruik: kies een slijphoek, zet het lemmet vast met de magnetische houder en rol het mes langs de roller om het te slijpen. Zodra de snede is gevormd, rolt u heen en weer en polijst u het mes vervolgens met de gladdere schijf aan het andere uiteinde.
De set wordt geleverd in een stijlvolle geschenkverpakking, waardoor hij ideaal is als cadeau voor koks, gezinnen en liefhebbers van buitenactiviteiten.
Details: gemaakt van steen en wolfraamstaal. Gewicht: 620 g.
Inbegrepen: 1 x set rolmessen om te slijpen.