Un cuțit de bucătar sârbesc, forjat manual, de 15 cm, conceput pentru dezosare și prepararea cărnii. Acest cuțit excelează în bucătărie în activități precum fasonarea și dezosarea cărnii de pasăre și de miel, dar și tăierea legumelor în cuburi cu precizie chirurgicală, îmbinând meșteșugul tradițional cu performanța practică de zi cu zi.
Construcție și materiale: Lama este forjată din oțel inoxidabil carbon de înaltă calitate, oferind rezistență, menținerea îndelungată a ascuțimii și durabilitate. Are o construcție full tang și un design cu două tăișuri, fiind ascuțită pentru o precizie de lungă durată. Textura distinctivă ciocănită reduce lipirea alimentelor și sporește rezistența la coroziune, facilitând curățarea și contribuind la obținerea unor felii curate.
Mâner și prindere: Mânerul curbat din lemn este prevăzut cu un orificiu generos pentru deget, oferind o prindere sigură și confortabilă, care permite tăieturi rapide și precise chiar și în timpul sesiunilor prelungite de pregătire.
Portabilitate și întreținere: Cuțitul include o teacă moale din piele, care protejează lama și facilitează transportul între diferite activități, protejând-o totodată în timpul depozitării.
Versatilitate și utilizări: Acest cuțit unic poate fi folosit ca cuțit de dezosare, cuțit pentru pește, satâr pentru carne și cuțit de bucătar, fiind potrivit atât pentru dezosare și filetare, cât și pentru porționarea cărnii și pregătirea legumelor.
Specificații
- Lungimea lamei: 5,6" (14,2 cm)
- Lățimea lamei: 2,2" (5,5 cm)
- Grosimea lamei: 4 mm
- Greutate netă: 0,68 lbs (310 g)